Denominazione: Toscano Rosso
Regione: Toscana
Territorio: Vigneti collocati nelle zone della Toscana centrale
Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve
Vitigni: Sangiovese con una piccola percentuale di  Canaiolo e Malvasia nera.
Vinificazione: Tradizionale, con macerazione del pigiato.

Parametri analitici:
Alcool % volume 11-11,50%
Zuccheri 3 – 6 per mille
Acidità totale 5,50 – 6,3 0 per mille
Caratteri sensoriali:
Vista: limpidezza brillante, colore rosso rubino vivace, con tendenza al granato in fase d’invecchiamento
Olfatto: Odore vinoso più o meno intenso, caratteristico, delicato, che si affina con la maturazione.
Gusto: di sapore armonico ed asciutto, vivace fruttato di vino giovane, medio nel corpo e nella struttura, rotondo gradevole.
Gastronomia: Si può pasteggiare, ben si abbina agli antipasti toscani, risotti, paste con salse a base di pomodoro, carne, funghi, ottimo con umidi ed arrosti di carni bianche.
Temperatura: Consigliata per la degustazione 16-18° C