Denominazione: Chianti Docg
Regione: Toscana
Territorio: Vigneti collocati nelle zone della Toscana centrale
Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve
Vitigni: Sangiovese 75%,Canaiolo 10%, Malvasia 5%, Merlot 5%, Cabernet 5%
Vinificazione: Tradizionale con macerazione del pigiato 

Parametri analitici:
Alcool % volume 12%
Zuccheri max. 3 per mille
Acidità totale 5,50 – 6,20 per mille
Caratteri sensoriali:
Vista: limpidezza brillante, colore rosso rubino vivace, tendente al granato in fase d’invecchiamento             
Olfatto: odore vinoso, netto, anche con richiamo di mammola, esalta le doti di finezza con l’invecchiamento
Gusto: dal sapore asciutto, sapido, leggermente tannico, presenta un buon corpo, risulta nel complesso armonico
Gastronomia: Può essere servito a tutto pasto, ben si abbina agli antipasti toscani,
risotti, paste con salse a base di pomodoro, carne, funghi, fegatini, ottimo con umidi ed arrosti di carni bianche, nonché su grigliate di carne.
Temperatura: Consigliata per la degustazione 20-22° C