PRODOTTI
La Fagianella

Toscana Bianco

Vernaccia di S. Gimignano
Le Laudi - Toscana Bianco
- Vini rossi -
Corte in Poggio
Le Laudi - Chianti
Toscana Rosso
Chianti Classico
Le Laudi - Toscana Rosso
Chianti
La Fagianella
Poggio al Vento 0,75l
Poggio al Vento 1,50l
Chianti 0,50l
Chianti 0,75l
Chianti 1l
Chianti 1,50l
Castalvecchio
Morellino di Scansano
   
 

Denominazione: Toscana Bianco
Regione: Toscana
Territorio: Vigneti collocati nelle zone della Toscana centrale
Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve
Vitigni: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti in sinergismo con altri vitigni bianchi toscani
Vinificazione: Tipicamente in bianco, con il rigoroso controllo delle temperature di fermentazione

Parametri analitici:
Alcool % volume 11-11,50%
Zuccheri 3 – 6 per mille
Acidità totale 5,50 – 6,50 per mille

Caratteri sensoriali
Vista: limpidezza brillante, colore giallo paglierino scarico anche con  lievi riflessi verdognoli
Olfatto: fresco, fine, gradevolmente fruttato.
Gusto: neutro, netto, giustamente acidulo e sapido, gradevole, può presentare anche un lieve retrogusto di mandorla amara.
Gastronomia: Buon aperitivo, si abbina gradevolmente agli antipasti, alle minestre, bolliti, pesce e formaggi freschi
Temperatura: Consigliata per la degustazione 8° C

 

Toscana - Bianco
toscana bianco